모밀국수4 푸드스타일리스트과 ♬ 모밀국수와 일본식 튀김 푸드스타일리스트과 ♬ 모밀국수와 일본식 튀김 푸드스타일리스트과 학생들이 일식조리 실습시간에 만든 모밀국수와 일본식 튀김이랍니다. ^^ 일식은 특히나 정갈하게 연출해서 눈과 입 모두를 사로잡는 요리를 만들기 좋지요~ 우리 푸드스타일리스트과 학생들의 작품 너무 멋지지 않나요? 푸드스타일리스트과 ♬ 모밀국수와 일본식 튀김 2010. 9. 15. 호텔조리학과 일식조리 실습작품 / 호텔조리학과 인천문예전문학교 호텔조리학과 졸업작품 호텔조리학과 일식조리 실습작품 / 호텔조리학과 일식조리는 깔끔하고 정갈함이 돋보이는 연출이 함께 해준다면 더할나위 없이 완벽한 작품으로 완성할 수 있답니다// 호텔조리학과 학생들이 만든 일식조리 첫번째 작품은 '우동'인데요 탱글탱글하게 뽑아낸 면발에 가쓰오부시 국물이 말갛게 함께하면 정말 맛있겠죠! 호텔조리학과 학생들이 예쁘게 모양을 낸 당근과 싱싱한 칵테일 새우, 홍고추, 파, 쑥까지 예쁘게 담아낸 우동이랍니다// 호텔조리학과 일식조리 실습작품 / 호텔조리학과 두번째 작품은 호텔조리학과의 모밀국수랍니다~ 어제가 복날이었는데요 보통 복날에는 보신탕이나 삼계탕, 장어 등등 몸보신을 많이 하는데 깔끔한 음식을 원하는 젊은 여성들은 모밀국수를 많이 먹지 않을까 싶어요~ 호.. 2010. 7. 20. 푸드스타일리스트과 - 모밀국수와 튀김 푸드스타일리스트과 - 모밀국수와 튀김 인천문예 푸드스타일리스트과 학생들이 일식조리 실습시간에 실습한 모밀국수와 튀김입니다. ^^ 날이 조금씩 따뜻해지고 있는데요 여름이 오면 모밀국수가 시원하고 좋겠죠// 푸드스타일리스트과 학생들이 정갈하게 담아서 연출한 작품들을 한번 살펴볼까요? 보기만 해도 바삭바삭한 질감이 느껴지는 푸드스타일리스트과 학생의 튀김 작품입니다. ^^ 풍성하고 정교하게 쌓아올려서 굉장히 멋스러운 분위기를 보여주네요. ^^ 푸드스타일리스트과 학생들의 세심한 손길이 느껴지시나요? ^^ 시원한 육수와 탱글탱글한 면발이 압권인 푸드스타일리스트과 학생의 모밀국수 작품입니다. ^^ 예쁘게 말아서 나무발 위에 얹은 모양이 예쁘기도 하고 물기를 쏙 빼서 더욱 쫄깃한 식감을 주기소 하지요. ^^ 푸드스타일.. 2010. 4. 30. 푸드스타일리스트과 - 모밀국수와 튀김 실습! 푸드스타일리스트과 - 모밀국수와 튀김 실습! 봄이 오고 여름이 오면 시원한 모밀국수가 최고에요~ 푸드스타일리스트의 손길을 거치면 더욱 맛있어 보이는 작품이 되겠죠? 오늘은 모밀국소와 튀김 조리실습을 한 후 식기에 예쁘게 담아내는 것 까지 공부했답니다. 이렇게 예쁘게 담은 요리들을 푸드스타일리스트의 아이디어가 담긴 소품과 세트에 연출하면 멋진 작품이 완성될거에요~ 탱글탱글 잘 뽑아낸 면 위에 돈나물과 김을 얹어서 멋지게 연출했네요. ^^ 시원하고 상큼해 보이는 차가운 육수에 한뭉큼씩 넣어서 후루룩 먹기만 하면 될 것 같아요~ 푸드스타일리스트과에서는 예쁘게 보이는 것 뿐만 아니라 실용적인 부분도 함께 고려한답니다. 물기가 빠지도록 나무발 위에 모밀국수를 얹은 것 보이시죠? ^^ 이 튀김을 연출한 푸드스타일리.. 2010. 4. 1. 이전 1 다음
