바리스타학과 ★ 모카 이야기
Coffee Story 바리스타학과 ★ 모카 이야기 바리스타학과 교육과정 핸드드립, 에스프레소 추출, 카푸치노 커피실습, 로스팅, 베리에이션 메뉴실습, 제과제빵실습(카페메뉴), 외식경영 및 창업 마케팅, 국제 사회예절, 식음료 개론, 음료 칵테일 실습, 연회실무 실습, 포장디자인, 서비스매너, 이미지메이킹 등 바리스타학과 자격증 이태리 LAVAZZA 커피자격증, 남아공 바리스타 자격증, 커피바리스타 2급 자격증, 조주기능사, 호텔 서비스사 자격증 등 바리스타학과 해외연수 남아공 Coffee Origin Training Center 이태리 LAVAZZA Tarining Center 인도네시아 JAVA Coffee 농장견학 중국 SCAA, 일본카페 탐방 1970~80년 대에는 우리나라에 참 많은 다방들이..
2010. 10. 11.