샌드위치5 호텔조리학과 '샌드위치' 실습!!~ 호텔외식조리과 김남곤 교수님의 지도로 샌드위치 수업이 있었답니다~ 교수님의 시연을 열심히 살펴보고 직접 만들어본 작품을 교수님께 평가도 받았네요. ^^ 2011. 1. 24. 푸드스타일리스트과 - Sandwich 샌드위치 푸드스타일리스트과 - Sandwich 샌드위치 푸드스타일리스트과 학생들이 푸드스타일링 실습시간에 샌드위치를 실습했답니다. ^^ 평범하게 식빵과 햄, 치즈만으로 만드는 샌드위치가 아니라 푸드스타일리스트과 학생들의 창의력이 가득가득 담기 예쁘고 먹음직스러운 작품이지요.^^ 너무너무 예쁘지 않나요~? 푸드스타일리스트과 - Sandwich 샌드위치 푸드스타일리스트과 학생들이 만든 샌드위치는 베이컨과 독특한 풍미를 가진 야채, 신선한 제철과일을 이용했답니다. ^^ 나무목재를 그냥 뚝! 자른 것 같은 식기에 예쁘게 스타일링한 모습이 인상적이지요~ 푸드스타일리스트과 학생들이 만드는 작품은 샌드위치 하나도 이렇게 멋지네요!! 인천문예 푸드스타일리스트과 "이태리 정부 수석셰프 파올로 드 마리아(Paolo de Maria.. 2010. 6. 24. 푸드스타일리스트과 - 파티 케이터링 푸드스타일리스트과 - 파티 케이터링 푸드스타일리스트과 학생들이 만든 케이터링 작품들이랍니다. ^^ 파티에서도 예쁘게 연출된 음식을 만나게 되면 정말 기분 좋겠죠~? 파티용 음식은 특히나 예쁜 연출과 함께 간편하고 맛도 있고 부담스럽지 않아야 하는 여러가지 요인들을 함께 고려해야 한답니다// 신선한 샐러드를 예쁜 플라스틱 컵에 담아주었네요~ 푸드스타일리스트과 학생들이 직접 손질하고 모양을 낸 샐러드 콘과 신선한 야채, 게살, 마카로니, 오이 등 신선한 재료를 마요네즈에 버무려서 간편하고 든든한 파티요리를 만들었어요~ 귤과 키위, 사과, 방울토마토 등등 상큼한 과일을 푸드스타일리스트과 학생들이 먹기 좋게 잘라내서 플라스틱 컵에 담았답니다. 들고다니면서 먹기에도 간편하고 모양도 예쁘죠? 푸드스타일리스트과 학생.. 2010. 4. 8. 푸드스타일리스트과 - 유럽식 샌드위치 !! 푸드스타일리스트과 - 유럽식 샌드위치 !! 샌드위치 하면 각종야채와 햄 등을 '식빵'에 끼우는게 기본일텐데요~ 우리 푸드스타일리스트과 학생들은 베이글이나 모닝빵 등 다양한 빵을 이용해서 식감에 차이를 주는 풍부한 샌드위치를 만들어보았답니다. ^^ 동글동글한 모닝빵을 이용한 샌드위치네요~ 푸드스타일리스트과 학생들 답게 독특하고 스타일리쉬한 푸드스타일링 작품을 완성했네요~ 흔한 접시보다는 이렇게 나무를 이용해서 친환경적인 느낌을 주도록 말이지요! 이 작품은 치즈를 주제로 한 샌드위치 작품같네요! 큼직큼직하게 썰어 넣은 치즈를 푸드스타일리스트과 학생들이 샌드위치로 만들어서 멋드러지게 연출했답니다. ^^ 우리 푸드스타일리스트과 학생들의 제각각 자신만의 개성을 살려서 만든 샌드위치들을 모아놨네요~ 다양한 빵과 다.. 2010. 4. 5. 이전 1 2 다음
