생선요리1 생선요리, 호텔조리과 학생들의 한식조리 작품!! 생선요리, 호텔조리과 학생들의 한식조리 작품!! 인천문예전문학교 호텔조리과 학생들이 만든 한식조리 작품들 중 생선을 재료로 한 작품들만 골라서 가지고 왔답니다. ^^ 생선은 몸에 좋은 지방과 근육을 형성하는 단백질을 함유하고 있기 때문에 육류보다 훨씬 더 좋은 단백질 식품이지요. ^^ 호텔조리과 학생들은 이러한 생선을 다양한 조리법으로 요리해서 멋지게 연출해봤답니다. ^^ 생선요리, 호텔조리과 학생들의 한식조리 작품!! 생선 살을 잘 발라내어서 예쁘게 빚은 작품이네요. ^^ 호텔조리과 학생들은 생선 몸통을 접시처럼 활용해서 독특한 연출을 선보였네요~ 호텔조리과에서 배우는 푸드스타일링 수업이 빛을 발하는 작품인 것 같네요~ 호텔조리과 옆반의 일식조리 실습시간에서는 연어를 신속정확하게 손질하는 방법과 그 연.. 2010. 7. 26. 이전 1 다음