아이스크림1 커피바리스타과 - 바리스타의 디저트!! 커피바리스타과 - 바리스타의 디저트!! 바리스타는 커피 로스팅이나, 에스프레소 추출, 라떼아트 등등 커피에 관한 기술과 지식이 가장 기본적으로 필요하지만, 커피 이외의 음료 -칵테일, 와인, 티(tea), 전통차- 등에 대한 부분과 더불어 이러한 음료와 함께 할 수 있는 달콤한 디저트나 베이킹을 안다면 더욱 경쟁력 있는 바리스타로 인정받을 수 있답니다. ^^ 그래서 인천문예 바리스타과 학생들이 열심히 공부한 디저트 작품을 소개해볼게요!! 달콤한 아이스크림 위에 체리를 얹은 작품이랍니다. ^^ 빨간 체리시럽을 둘러서 아주 화려하게 연출했네요~ 바리스타로서 호텔이라 레스토랑, 혹은 자신이 운영하는 카페에서 커피뿐만 아니라 커피와 함께 어울리는 디저트를 제공한다면 금상첨화겠죠? 바리스타 역시 서비스직종의 일부.. 2010. 3. 31. 이전 1 다음