아주경제1 [아주경제] 이색학과 톡톡, 인천문예전문학교 푸드스타일리스트과 [아주경제] 이색학과 톡톡, 인천문예전문학교 푸드스타일리스트과 눈으로 먼저 먹는다! 80%의 실습교육 통해 인재 양성 (아주경제 강정숙 기사) '보기좋은 떡이 먹기도 좋다'란 말이 있다. 음식을 미각으로만 맛보는게 아니라 시각으로도 느낀다는 말이다. 이런 시각적(?) 미각을 충족시키기 위한 맛을 디자인 하는 직업이 각광받고 있다. '음식을 보기좋게 디자인하고 구성 연출하는 전문가'라고 불리워지는 푸드스타일리스트는 TV ,CF 음식관련 촬영 뿐만 아니라 레스토랑, 호텔의 외식사업부에 종사한다. '연출력'이 뒷받침되야 하는 푸드스타일리스트를 배양하는 인천문예전문학교는 국내 최대규모의 푸드스타일리스트과가 있는 생활문화예술 특성화 학교다. 이 학교는 푸드스타일리스트에게 필요한 창조적 사고를 유도해 식재료와 조리.. 2010. 11. 25. 이전 1 다음