에쎈3 푸드스타일리스트과 박용일 교수, '에쎈 ESSEN' 4월호 인천문예전문학교 푸드스타일리스트과 박용일 교수님이 연출하신 홈메이드 버거 작품이 생활종합 월간지 '에쎈' 4월호에 소개되었습니다. 버거가 정크푸드라는 고정관념은 이제 잊자. 요즘은 맛과 건강 두가지를 동시에 만족시키는 '수제 버거'가 대세다. 질 좋은 소고기로 직접 만든 패티를 넣은 미국 가정식 수제버거에 도전해보자. 맛있고 품질 좋은 미국산 소고기로 만든 홈메이드 버거는 한끼 식사 대용은 물론 성장이 아이들의 영양 간식으로도 훌륭하다. 2011. 4. 20. 호텔조리학과 양지훈 교수 '에쎈 ESSEN' 2010년 12월호 종합월간지 '에쎈 ESSEN' 2010년 12월호에 푸드스타일리스트과와 호텔조리학과를 지도하시는 양지훈 교수님의 기사가 실렸습니다. MBC 의 멘토셰프로 유명한 양지훈 교수님의 새로운 레스토랑 남베101에 대한 소개와 악력이 소개되었습니다. 2011. 1. 21. 푸드스타일리스트과, ‘ESSEN’ 5월호 수록 푸드스타일리스트과, ‘ESSEN’ 5월호 수록 본교 푸드스타일리스트과 이유라 학생이 ESSEN 5월호에 실렸습니다. 떡볶이 맛 품평과 더불어 비법 취재를 내용으로 예비 푸드스타일리스트로서 큰 활약을 선보였습니다. 푸드스타일리스트과, ‘ESSEN’ 5월호 수록 2010. 5. 10. 이전 1 다음
