인도네시아3 2010 인도네시아 자카르타 Coffee Tour (바리스타학과, 인천문예전문학교) 2010 인도네시아 자카르타 Coffee Tour (바리스타학과, 인천문예전문학교) 2010 인도네시아 자카르타 커피투어 (바리스타학과, 인천문예전문학교) 2010. 9. 1. 바리스타학과 | 인도네시아 자카르타 Coffee Tour 바리스타학과 | 인도네시아 자카르타 Coffee Tour 인천문예전문학교 바리스타학과 학생들이 인도네시아 자카르타로 커피투어를 다녀왔습니다. 세계 4대 커피원산지 중 하나인 인도네시아에서 커피 바리스타 전문 클래스와 대규모 커피농장 탐방, 루왁커피 공장견학 등 알찬 내용으로 이루어졌던 소중한 시간이었습니다. 바리스타학과 | 인도네시아 자카르타 Coffee Tour 2010. 8. 30. 바리스타과 - 인도네시아 자카르타 Coffee Tour 바리스타과 - 인도네시아 자카르타 Coffee Tour 여름방학을 맞아 8월 23일, 인천문예 바리스타과 학생들이 인도네시아 자카르타로 Coffee Tour 를 떠날 예정입니다. 커피 농장 견학, 커피 재배 체험, 커피 ROASTING & BREWING 교육 및 실습, 자카르타 커피 공장 견학 등의 프로그램을 통해 커피에 대한 총체적인 교육이 이루어질 예정입니다. 인도네시아 커피 재배는 17세기경 네덜란드 식민통치자들에 의해 유입되어, 자카르타, 보고르 지역에서 경작되었으며, 초기에는 아라비카종만을 재배하였습니다. 그 후 스페셜티 커피의 보고라고 할 수 있을 만큼 개성이 뚜렷한 스페셜티 커피를 생산해 왔습니다. 그 후 19세기 초부터 서서히 로부스타 재배를 시작하여 지금 현재는 세계 4위의 커피 생산국이.. 2010. 5. 19. 이전 1 다음
