카나페6 [ 카나페 ] 푸드스타일리스트과 웨딩플래너과 학생들의 "꽃작품 표현실습" 수업시간입니다. ^^ 멋진 센터피스를 만들어보는 시간이었는데요, 봄기운이 물씬 느껴지는 상큼한 꽃을 이용해서 멋진 작품을 만들었던 시간이었답니다~ 2011. 4. 11. 푸드스타일리스트과 학생들의 '카나페' 만들기! 푸드스타일리스트과 학생들이 '카나페'를 만들었답니다. ^^ 첫 수업인 카나페 실습에서도 멋진 실력을 발휘하는 센스쟁이/// 2011. 3. 24. 푸드스타일리스트과 - 카나페 스타일링 푸드스타일리스트과 - 카나페 스타일링 인천문예 푸드스타일리스트과 학생들이 푸드스타일링 실습시간에 만든 카나페 작품들이랍니다. ^^ 오이, 연어, 버섯, 커틀릿 등등 다양한 재료를 푸드스타일리스트과 학생들의 개성에 따라 크래커 위에 얹어서 맛과 멋을 살려낸 멋진 작품들이지요.^^ 카나페는 어떤 재료를 얹느냐에 따라 천차만별의 맛과 모양을 표현할 수 있는데요, 취향에 따라서 좋아하는 재료를 얹으면 되기 때문에 간편하면서도 재미있는 음식이랍니다.^^ 푸드스타일리스트과 학생들이 연출한 카나페는 어떤 모양일지 한번 살펴볼까요~? 얇게 회뜬 연어를 오이 슬라이스와 함께 연출한 푸드스타일리스트과 학생의 카나페 작품입니다. ^^ 노릇노릇 바삭바삭한 크래커의 질감과 부드럽고 고소한 맛의 연어가 잘 어우러지는 작품인 것 .. 2010. 6. 16. 푸드스타일리스트과 - 식빵 카나페 & 크래커 카나페 푸드스타일리스트과 - 식빵 카나페 & 크래커 카나페 인천문예 푸드스타일리스트과 학생들이 수업시간에 실습한 카나페 작품입니다! 카나페는 크래커 위에 치즈, 햄, 야채, 과일 등 취향에 맞는 식재료를 얹어서 먹는 손쉬운 음식인데요~ 우리 푸드스타일리스트과 1학년 학생들이 학기초에 처음 실습한 작품들이랍니다. ^^ 식빵을 둥글게 잘라서 살짝 구워주면 크래서 못지 않게 바삭하면서도 부드러운 재료가 된답니다.^^ 푸드스타일리스트과 학생들이 팬에 살짝 구운 식빵을 베이스로 예쁜 카나페를 만들었는데요, 따뜻한 식빵 위에 치즈를 얹어주니 살짝~ 녹아서 너무너무 맛있겠죠? 예쁜 식기구에 가지런하게 연출한 모습이 금방이라도 촬영에 사용되도 전혀 손색이 없겠네요~ 푸드스타일리스트과 학생들은 예쁘게 음식을 만드는 것도 중요하.. 2010. 4. 14. 이전 1 2 다음
