티마스터3 국내 1호 바리스타와 티마스터의 만남, 인천문예전문학교 단순한 기호식품을 넘어 독립적인 문화 아이콘으로 자리매김 한 커피 문화의 발전과 동시에 에코 라이프의 흐름 속에서 떠오르는 티(tea) 분야까지, 식음료 시장이 점차 확대되고 있다. 이에따라 업계에서 필요로 하는 인재의 체계적인 개발을 위한 교육을 실시하고 있는 인천문예전문학교 (인천시 부평구, www.icac.ac.kr, 학장 정지수)는 국내 1호 바리스타 이동진 교수에 이어 국내 1호 티마스터 정승호 교수를 영입하여 식음료 분야 커리큘럼의 발전과 인재배출의 상승효과가 예상되고 있다. MBC TV드라마 "커피프린스 1호점"의 은찬이 커피 선생님으로도 유명한 이동진 교수는 스페셜티 커피 프랜차이즈 (주)가배두림 경영자로서 특급호텔, 커피 프랜차이즈, 고급 레스토랑 등지에서 활발한 활동을 펼치는 커피바리스.. 2011. 4. 18. 소믈리에과 - 국내 1호 티마스터 정승호 명사 특강 소믈리에과 - 국내 1호 티마스터 정승호 명사 특강 지난 5월 17일, 인천문예 소믈리에과 학생들을 대상으로 Styling StudioⅡ 에서 국내 1호 티마스터 정승호 명사의 특강이 있었습니다. 정승호 티 마스터는 독일의 로네펠트(Ronnefeldt)사 티의 한국 및 북미 독점 유통권을 가지고 있는 능력있는 사업가로 알려져 있습니다. 로네펠트 사 사장으로부터 티를 배워 티마스터가 되었다는 그는 한국에서 제1호 티마스터로 알려져 있습니다. 한국에서 그의 뒤를 이을 수많은 티마스터를 양성했으며 이제 영역을 넓혀 10월 부터는 웨스트 밴쿠버에 Specialty Coffee&Tea Academy를 설립, 고급 티를 다루는 티마스터 과정을 교육 할 예정입니다. 이번 특강은 국내 바리스타 1호 이동진 교수님과 티.. 2010. 5. 20. 바리스타과 - 국내 1호 티마스터 정승호 명사 특강 바리스타과 - 국내 1호 티마스터 정승호 명사 특강 5월 17일, 본교 Styling StudioⅡ 에서 국내 1호 티마스터 정승호 명사의 특강이 있을 예정입니다. 정승호 티 마스터는 독일의 로네펠트(Ronnefeldt)사 티의 한국 및 북미 독점 유통권을 가지고 있는 능력있는 사업가로 알려져 있습니다. 로네펠트 사 사장으로부터 티를 배워 티마스터가 되었다는 그는 한국에서 제1호 티마스터로 알려져 있습니다. 한국에서 그의 뒤를 이을 수많은 티마스터를 양성했으며 이제 영역을 넓혀 10월 부터는 웨스트 밴쿠버에 Specialty Coffee&Tea Academy를 설립, 고급 티를 다루는 티마스터 과정을 교육 할 예정입니다. 이번 특강은 국내 바리스타 1호 이동진 교수님과 티 업계의 거장 정승호 티마스터가 .. 2010. 5. 18. 이전 1 다음
