한식3 푸드스타일리스트과 학생들의 한식 푸드스타일링 작품 푸드스타일리스트과 학생들이 연출한 한식 상차림 작품이 어떤가요? 전통에 충실한 요리법과 현대적 감각이 가미된 연출이 만나서 정말 멋진 작품이 완성되었네요~ 2011. 2. 24. [호텔외식조리과] 한식상차림 인천문예 호텔외식조리과 학생들이 한식조리실습시간에 실습한 한식상차림 작품입니다. 찌개와 전, 국, 생선구이 등 다양한 메뉴를 맛깔스럽게 만들었네요~ 정갈하고 깔끔한 한식의 매력이 듬뿍 느껴지죠? ^^ 2011. 1. 4. 호텔조리학과 한식작품 & 호텔조리학과 중식작품 호텔조리학과 한식&중식 작품 호텔조리학과에서 진행하고 있는 한식조리실습과 중식조리실습시간을 엿볼 수 있는 사진들을 가져왔답니다. ^^ 한식조리실습 시간에 만든 한식 작품들과 '중국 이금기 대학생 요리경연대회'에 참가했었던 호텔조리학과 학생들이 중식 작품들 이미지 입니다. ^^ 호텔조리학과의 조리 실습수업은 기초조리실습과 고급호텔조리실습이 있답니다. 한중일양식은 기본이고 퓨전요리실습같은 응용 조리실습을 하게 된답니다. 게다가 인천문예 호텔조리과는 푸드스타일링 실습이 하나 더 있기 때문에 맛도 좋고 보기도 좋은 음식을 연출할 수 있는 수업을 듣지요. ^^ 호텔조리학과 호텔조리학과 자격증과 진로방향 호텔조리학과 학생들이 취득할 수 있는 자격증은 기본적으로 조리기능사 자격증이 있답니다. 조리기능사는 응시자격.. 2010. 10. 13. 이전 1 다음
