핸드드립6 커피바리스타(핸드드립커피) ② 특수분야 교원직무연수 지난 1월 18일, 인천광역시 교원을 위한 특수분야 직무연수 두번쨰 수업이 있었습니다. 이번 직무연수는 커피바리스타과 문혜진 교수, 호텔제과제빵과 이성윤 교수, 호텔외식조리과 황은우 교수의 지도로 특수분야에 대한 이해와 다양한 실습 프로그램을 통해 문화소양 함양 및 자기계발의 계기가 될 것으로 기대됩니다. 2011. 1. 19. 커피바리스타 (핸드드립커피), 특수분야 교원직무연수 지난 1월 17일, 인천광역시 교원을 위한 특수분야 직무연수가 시작되었습니다. 이번 직무연수는 커피바리스타과 문혜진 교수, 호텔제과제빵과 이성윤 교수, 와인소믈리에과 황은우 교수 의 지도로 특수분야에 대한 이해와 다양한 실습 프로그램을 통해 문화소양 함양 및 자기계발의 계기가 될 것으로 기대됩니다. 2011. 1. 18. 이색직업체험 '커피바리스타 핸드드립' 이색직업체험 '커피바리스타 핸드드립' 지난 11월 6일, 인천문예 커피바리스타 스튜디오에서 산곡중학교 학생들을 대상으로 한 이색직업체험이 있었습니다. 이번 바리스타 체험에서는 커피바리스타에 대한 이해와 핸드드립 실습을 통해 새로운 진로선택의 폭을 넓힐 수 있었던 소중한 시간이었습니다. 이색직업체험 '커피바리스타 핸드드립' 2010. 11. 12. 바리스타과 - 바리스타의 핸드드립 커피 Hand Drip Coffee 바리스타과 - 바리스타의 핸드드립 커피 Hand Drip Coffee 인천문예 바리스타과 학생들이 핸드드립 커피실습 시간에 공부하는 모습들을 담아왔답니다~ 요즘은 던킨커피에서 별다른 기구구입 없이 만들어 먹을 수 있는 핸드드립 커피 세트를 팔던데요, 바리스타가 정통으로 내린 핸드드립커피는 의도에 따라 쌉싸름한 맛, 신맛, 고소한맛 등등 다양한 커피의 특성을 있는 그대로 내려서 먹을 수 있답니다. ^^ 우리 바리스타과 학생들은 이러한 바리스타만의 커피맛을 내기 위해 오늘도 열심히 핸드드립 커피를 만들고 있지요.^^ 천천히 물줄기를 조절하고 있는 바리스타과 학생의 모습입니다. ^^ 핸드드립은 물줄기를 가늘게 유지하는 것이 관건이라고 하는데요~ 잘 내린 커피는 가운데가 봉긋 솟아오른다고 하더군요.^^ 바리스타.. 2010. 6. 14. 이전 1 2 다음
