바리스타과 ★ 국내 1호 바리스타 이동진 교수 특집!!

바리스타과 ★ 국내 1호 바리스타 이동진 교수 특집!!

 

 

01 | 국내 1호 바리스타 이동진 교수		02 | 가배두림 중국 연길점
바리스타과의 신화같은 스승이신 국내 1호 바리스타 이동진 교수님 입니다. 일본 동경 GREGG 스쿨과 토카이 대학을 졸업하시고, "코노 커피 스쿨" 연수프로그램과 이태리 "에스프레소 협회" 커피 테이스팅 코스를 수료하셨답니다. 현재 (주)가배두림의 대표이사이자 Coffee MBA 원장, 인천문예 바리스타과 교수로 재임중이시죠. MBC <커피프린스 1호점> 자문위원으로 활동하셨답니다.		바리스타과 이동진 교수님이 운영하고 계시는 (주)가배두림은 국내 최초의 핸드드립 커피 전문점으로 전국적인 체인망을 소유하고 있으며, 해외로 진출하고 있는 커피 프랜차이즈랍니다. ^^ 바리스타과 학생들은 졸업 후 교수님의 가배두림으로 취업할 수 있는 기회가 확정되어 있기 때문에 졸업 후에도 교수님 밑에서 배움을 이어나갈 수 있는 길이 있지요//

 

 

03 | MBC "커피프린스 1호점" 촬영		04 | KBS "30분 다큐"
MBC 드라마 <커피프린스 1호점> 3회에 출연하신 바리스타과 이동진 교수님은 은찬이의 커피 선생님으로도 유명하죠. ^^ 국내 최초의 커피 드라마를 위해 커피 자문위원으로 활동하시면서 드라마 상에 보여졌던 예쁜 커피 작품들을 실제로 작업하셨답니다. ^^ 이 드라마를 통해서 우리나라에 바리스타라는 직업이 대중화 되는 큰 계기가 되었죠. ^^		KBS "30분 다큐"에 출여하신 바리스타과 이동진 교수님의 모습입니다. ^^ 30분 다큐에서는 우리나라에서 가장 많이 소비되는 기호식품 중에 하나인 커피에 대한 심층적인 내용이 방영된 적이 있답니다. ^^ 인스턴트 커피부터 시작해서 에스프레소, 라떼아트, 커피로스팅과 다양한 커피관련 문화에 이르기까지 바리스타과 이동진 교수님의 멋진 이야기를 들을 수 있어요~