바리스타과 - 바리스타의 핸드드립 커피 Hand Drip Coffee

바리스타과 - 바리스타의 핸드드립 커피 Hand Drip Coffee

 

인천문예 바리스타과 학생들이 핸드드립 커피실습 시간에 공부하는 모습들을 담아왔답니다~

요즘은 던킨커피에서 별다른 기구구입 없이 만들어 먹을 수 있는 핸드드립 커피 세트를 팔던데요,

바리스타가 정통으로 내린 핸드드립커피는 의도에 따라 쌉싸름한 맛, 신맛, 고소한맛 등등

다양한 커피의 특성을 있는 그대로 내려서 먹을 수 있답니다. ^^ 우리 바리스타과 학생들은

이러한 바리스타만의 커피맛을 내기 위해 오늘도 열심히 핸드드립 커피를 만들고 있지요.^^

 

 

천천히 물줄기를 조절하고 있는 바리스타과 학생의 모습입니다. ^^

핸드드립은 물줄기를 가늘게 유지하는 것이 관건이라고 하는데요~

잘 내린 커피는 가운데가 봉긋 솟아오른다고 하더군요.^^

바리스타과 학생이 내린 커피 맛은 어떨지 궁금하네요!

 

 

 

커피 상태를 보며 조심조심 핸드드립 실습을 하는 바리스타과의 예쁜 여학생의 모습입니다. ^^

바리스타과에서는 핸드드립은 물론이고 커피머신을 이용한 에스프레소나 라떼아트,

카페라떼, 카푸치노, 헤이즐넛 등등 다양한 커피의 특성과 방법을 배우고 있답니다. ^^

우리 바리스타과 학생들은 2년 전문대학과정 교육을 이수한 후에 커피프랜차이즈나

호텔의 식음료부서 등등 다양한 곳으로 취업을 나가고 있지요~

 

 

긴장하고 커피를 내리는 모습이 제법 프로(?)의 분위기가 풍기는 바리스타과 학생의

모습입니다. ^^ 올 여름방학에 바리스타과에서는 인도네시아 자카르타로

커피투어를 떠난다고 해요~ 커피농장에서 재배방법부터 커피공장 견학,

커피스쿨에서의 다양한 수업 등등 커피에 관한 모든 것을 배울 수 있는

알찬 시간이 될거라고 하는데요~ 바리스타과 학생들이 세계 4위의 커피원산지인

인도네시아 커피투어를 통해서 많이 성장하기를 응원합니다!

 

 

인천문예 바리스타과 "남아공 Cape Peninsula University 해외연수"