[독립신문] 인천문예전문학교, ‘2010 한국국제요리경연대회’ 석권!!

 

인천문예전문학교, ‘2010 한국국제요리경연대회’ 석권!!

 

인천문예전문학교(학장 정지수) 호텔조리과 2학년 학생 4명이(구본주, 김세영, 윤세영, 한효정)

‘2010 서울세계관광음식박람회 한국국제요리경연대회’에 참가하여 전원 수상하는 쾌거를 보였다.

‘2010 서울세계관광음식박람회’는 지난 2000년 1회를 시작으로 (사)한국음식관광협회가

주최하여 올해 11회를 맞았다. 지난 4월 14일부터 18일까지 5일간 양재 at Center에서 열린

이번 박람회는 '한국 음식의 세계화', '한국음식의 관광자원화'라는 목표를 가지고 관련 업체 및

학생들을 위한 학술 세미나와 요리경연대회, 내•외국인 관람객들이 다양한 체험을 할 수 있는

체험관 및 부대행사 등을 개최하고 있다.

인천문예전문학교(http://www.gimiwon.ac.kr/) 재학생들은 학생개인전에 참가하여 우수한 성적을

거두어 각각 금상과 은상을 수상하였다. 인천문예전문학교는 2년제 전문대학과정의 교육기관으로

호텔조리과 외에도 푸드스타일리스트과, 파티플래너과, 바리스타과, 소믈리에과, 플라워디자인과,

제과제빵과 등 생활문화예술 분야의 특성화된 교육과정을 개설하여, 실무 중심의 커리큘럼을 통해

차세대 전문가를 양성하고 있다.
뿐만 아니라 인천영어마을의 원어민 실용영어회화 수업을 통해 글로벌 시대에 필수 요소인 외국어를

적극적으로 교육하고, 나아가 프랑스 Le Cordon Blue, 이태리 IFSE(Italian Food Style Education),

태국 Blue Elephant Cooking School 등 해외 명문학교와의 교육연계를 통해 디플로마 취득과정의

해외연수 프로그램을 운영하여 국제감각을 겸비한 전문가를 배출하고 있다.

 

 

인천문예전문학교, ‘2010 한국국제요리경연대회’ 석권!!