지난 1월 16일부터 8일간 인천문예전문학교 재학생들의 태국 해외연수가 있었습니다.
태국의 정통 황실요리를 배울 수 있는 세계적인 요리학교, 블루엘리펀트쿠킹스쿨
(Blue Elephant Cooking School)에서 식재료에 대한 새로운 접근법과
태국의 전통 조리법 실습 등 세계음식의 기반을 다질 수 있었던 유익한 시간이었습니다.
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