호텔조리학과 - 송편 빚기

호텔조리학과 - 송편 빚기

 

인천문예 호텔조리학과 학생들이 수업시간에 송편을 빚었답니다~

송편을 예쁘게 빚으면 예쁜 딸을 낳는다는 옛말이 있지요~ ^^

우리 호텔조리학과 학생들은 송편을 얼마나 예쁘게 빚었는지 한번 살펴볼까요~?

 

 

 

호텔조리학과 학생들이 빚은 송편들 입니다. ^^

찜통에 들어가기 직전에 찍은 모습이네요. ^^ 하나같이 탱글탱글 예쁜 모양인데요!!

호텔조리학과에서는 한식, 양식, 일식, 중식 조리수업은 물론이고 퓨전요리, 폐백음식 등

다양한 응용 요리 수업도 듣고 있답니다. 또 호텔조리학과 학생들이 오늘 공부한 송편처럼

떡, 떡케이크, 제과제빵 등 베이커리 수업도 함께 해서 실력파 셰프로 성장하고 있지요. ^^

 

 

 

송편에 예쁜 꽃모양을 입히고 있는 호텔조리학과 학생의 모습입니다. ^^

우리 호텔조리학과 여학생이 섬세하게 꽃모양을 붙이고 있는 모습이 너무너무 예쁘네요. ^^

우리 어렸을 때는 꿀이 들어간 송편만 쏙쏙 골라 먹었었던 기억들이 있지요. ^^

호텔조리학과 학생들은 상품으로 내놓았을 때 격식있고 고급스러운 송편을

만드는 방법을 공부했답니다. ^^

 

 

 

위에 호텔외식조리학과 학생이 예쁜 옷을 입힌 바로 그 송편이랍니다. ^^

다양한 재료를 넣어서 색깔 반죽을 만들고 귀여운 꽃모양을 만들어서 송편 옆면에

콕! 붙여주었답니다. ^^ 찜통에서 적당히 익어 나오면 더욱 예쁜 모양이 된다고 해요. ^^

우리 호텔조리학과 학생들의 실력이 대단하죠~

 

 

인천문예 호텔조리학과 "예비 셰프들의 데몬강의"