호텔조리학과 자격증, 한식조리기능사

호텔조리학과 자격증, 한식조리기능사

 

 

01 | 생선조림 실습 (호텔조리학과)		02 | 한식조리기능사 대비특강
하계방학동안을 어떻게 보냈느냐에 따라 호텔조리학과 학생들의 운명이 갈린다고 해도 과언이 아닐 것 같은데요~ 1학년 학생들은 기초를 탄탄히 하는 시간이고 2학년 학생들은 취업을 대비한 시간이기도 하죠. 오늘은 한식조리기능사 특강을 듣는 모습들을 담아왔습니다!		멋진 남학생들이 구슬땀을 흘리며 한식조리기능사 대비 특강을 듣고 있는 모습이네요. ^^ 조리기능사 자격증은 누구나 취득할 수 있기 때문에 그만큼 반드시 취득해야 한답니다. 한식은 기본 중에 기본이겠죠! 열심히 공부한 만큼 모두모두 좋은 결과 있기를 바래요~

 

 

03 | 한식조리기능사 만두국		04 | 잔치국수 (호텔조리학과)
호텔조리학과 학생들이 빚은 만두가 특히나 예뻤던 수업시간입니다~ 인천문예전문학교 학생들은 한식, 양식, 일식, 중식 뿐만 아니라 퓨전요리와 창작조리 등 응용요리수업으로 표현력과 창의력을 갖춘 요리사로 성장하고 있지요. ^^		잔치국수는 시원한 국물맛을 내기가 어려운 것 같아요~ 한식조리기능사 실기에서는 고명의 길이와 갯수까지 정해져있기 때문에 맛 뿐만 아니라모양을 내는 것에도 주의를 해야한답니다. 우리 학생의 작품은 너무 예쁘죠? ^^