호텔조리학과 한식&중식 작품
호텔조리학과에서 진행하고 있는 한식조리실습과 중식조리실습시간을 엿볼 수 있는 사진들을 가져왔답니다. ^^ 한식조리실습 시간에 만든 한식 작품들과 '중국 이금기 대학생 요리경연대회'에 참가했었던 호텔조리학과 학생들이 중식 작품들 이미지 입니다. ^^ 호텔조리학과의 조리 실습수업은 기초조리실습과 고급호텔조리실습이 있답니다. 한중일양식은 기본이고 퓨전요리실습같은 응용 조리실습을 하게 된답니다. 게다가 인천문예 호텔조리과는 푸드스타일링 실습이 하나 더 있기 때문에 맛도 좋고 보기도 좋은 음식을 연출할 수 있는 수업을 듣지요. ^^ | |||
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호텔조리학과 모듬전
한식조리실습시간에 호텔조리학과 학생들이 실습한 작품이랍니다. ^^ 한식 상차림이라는 주제로 만든 작품들 중 하나에요// |
호텔조리학과 중식작품
지난번에 열렸던 '중국 이금기 대학생 요리경연대회'에 참가했던 작품이랍니다. ^^ 비록 수상을 못했지만 정말 예쁘고 맛있는 작품이었어요~ |
호텔조리학과 중국요리대회 참가작 |
호텔조리학과 중국요리대회 참가작
호텔조리학과에서 참가한 '중국 이금기 요리경연대회'에 참가한 작품인데요, 화려한 중국 소스를 활용한 멋진 작품이었어요! |
호텔조리학과 중국 이금기요리대회 참가작
신선한 야채를 예쁘게 말아서 스타일링한 연출력이 돋보이는 작품이네요~ |
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