푸드코디네이터학과1 푸드코디네이터가 되려면? 예비 푸드코디네이터의 수업들~ 푸드코디네이터가 되려면? 예비 푸드코디네이터의 수업들~ 요즘은 맛있는 레스토랑은 기본이고 인테리어와 요리가 예쁜 레스토랑이 인기를 끌고 있지요~ 또 잡지나 TV, CF 등등 매체에 보여지는 음식들을 전문적으로 연출하는 직종의 수요가 급증하고 있구요. ^^ 이런 사람들을 '푸드코디네이터'라고 하는데요, 음식을 맛있게 만드는 것 뿐만이 아니라 예쁘게 연출을 하는 사람들을 말한답니다. ^^ 외국에는 셰프와 푸드코디네어터가 분류가 되어서 전문적 직종이 나누어져 있지만 아직까지 한국의 푸드코디네이터는 요리도 잘 하는 사람이 경쟁력을 가질 수 있는 산업구조랍니다. ^^ 현재 유명한 푸드코디네이터는 김영애, 박용일, 김현학 등등이 계시는데 예전에는 요리를 좀 할 줄 알고 연출력을 갖춘 사람들이 푸드코디네이터로서 일을.. 2010. 7. 21. 이전 1 다음