요리경연대회4 호텔외식조리과 2010학년도 요리경연대회 섭렵 지난 2010학년도 한 해동안 전국에서 열린 요리경연대회에 도전한 호텔외식조리과 학생 대다수가 수상의 결과를 보였습니다. 총 44개의 메달 획득을 통해실습수업과 현장실습, 해외연수 등 실험적인 커리큘럼에 입각한 국내 호텔외식조리과 최고의 교육이 입증되었습니다. 재학생 전원이 앞다투어 요리경연대회에 도전하는 뜨거운 학업 분위기와 인천문예만의 특별한 교육과정이 만들어낸 멋진 결과입니다. 2011. 1. 5. 요리 경연대회를 휩쓰는 전문학교의 비법! 요리 경연대회를 휩쓰는 전문학교의 비법! 최근 개최되었던 요리경연대회를 돌아보면 참가하는 학생들의 실력과 창의력이 점점 높아지고 있는 것을 볼 수 있다. 전문가 수준 못지않은 학생들 사이에서 대회 수상의 비결은 단연 끊임없는 연습과 실무위주의 공부에 있다고 할 수 있겠다. 이러한 가운데 탄탄한 커리큘럼을 바탕으로, 연속적인 수상결과를 보이고 있는 인천문예전문학교(인천시 부평구, 학장 정지수, www.icac.ac.kr) 호텔조리학과 학생들의 행보가 주목을 끌고 있다. 지난 2010년 10월 7일, 대구광역시 엑스코(EXCO)에[서 개최되었던 에서 인천문예 호텔조리학과 1학년 학생들이 금·은·동상을 모두 수상하였다. 뿐만 아니라 지난 10월 2일 개최되었던 에서도 1학년 김초롱, 김진미 학생이 금상을 수상.. 2010. 11. 4. 요리경연대회를 휩쓰는 전문학교의 비법! 요리경연대회를 휩쓰는 전문학교의 비법! 최근 개최되었던 요리경연대회를 돌아보면 참가하는 학생들의 실력과 창의력이 점점 높아지고 있는 것을 볼 수 있다. 전문가 수준 못지않은 학생들 사이에서 대회수상의 비결은 단연 끊임없는 연습과 실무위주의 공부에 있다고 할 수 있겠다. 이러한 가운데 탄탄한 커리큘럼을 바탕으로, 연속적인 수상결과를 보이고 있는 인천문예전문학교(인천시 부평구, 학장 정지수, www.icac.ac.kr) 호텔조리학과 학생들의 행보가 주목을 끌고 있다. 지난 2010년 10월 7일, 대구광역시 엑스코(EXCO)에서 개최되었던 에서 인천문예 호텔조리학과 1학년 학생들이 금∙은∙동상을 모두 수상하였다. 뿐만 아니라 지난 10월 2일 개최되었던 에서도 1학년 김초롱, 김진미 학생이 금상을 수상하여 .. 2010. 10. 25. 호텔조리 특성화 인천문예 호텔조리학과 "이금기 요리경연대회" 개최 (호텔조리과) 호텔조리 특성화 인천문예 호텔조리학과 "이금기 요리경연대회" 개최 (호텔조리과) 오는 9월 7일, 세계적인 소스전문기업 ‘이금기 유한공사’에서 주최하는 가 본교에서 진행 될 예정입니다. 이번 대회는 이금기 소스를 이용하여 중화요리 또는 퓨전요리를 경합하는 장으로 예선을 통해 총 40명의 본선 참가자가 참여하게 됩니다. 이번 대회에서 수상을 한 학생에게는 상금과 상장 및 메달 등이 수여되며 대상을 수상한 학생에게는 홍콩연수의 기회가 제공됩니다. 이번 대회를 주최하는 ‘이금기 유한공사’는 100여 개국에 220여 개의 소스를 수출하고 있는 중국의 민족기업으로, 세계적인 명성을 가지고 있습니다. 이번 대회를 통해 인천문예 호텔조리학과 및 푸드스타일리스트과 재학생들의 기량을 마음껏 발휘할 것으로 기대됩니다. 호.. 2010. 7. 6. 이전 1 다음
