바리스타과 - Hand Drip Coffee (핸드드립커피) - 바리스타학과

바리스타과 - Hand Drip Coffee (핸드드립커피) - 바리스타학과

 

인천문예 바리스타과 학생들이 핸드드립커피 실습시간에 실습한

핸드드립커피랍니다. ^^ 탄자니아 커피, 그리고 예가체프와 브라질 커피를

함께 내려보는 실습을 했지요. ^^ 바리스타과 학생들이 실습시간에 열심히 연습하는 만큼

핸드드립커피의 고수(!)가 되기를 응원합니다~//

 

 

바리스타과 - Hand Drip Coffee (핸드드립커피) - 바리스타학과

바리스타과 학생들이 실습한 탄자니아 커피는 킬리만자로(Killimanjaro, 탄자니아AA(Tanzania AA))로 대표되며

유럽에서는 '커피의 신사', '영국 왕실의 커피'로 칭송받는다고 합니다. ^^  바리스타과 학생들이 실습한 두번째 커피,

브라질 커피는 주로 에스프레소 베이스 블랜딩(Espresso Base Blending)에 많이 사용된다고 하네요~ ^^