바리스타학과 교육과정 ★ 해외연수

바리스타학과 교육과정 ★ 해외연수

 

 

바리스타학과 교육과정과 해외연수      바리스타학과 교육과정 바리스타학과에서는 커피로스팅, 에스프레소추출, 카페메뉴, 라떼아트, 카푸치노, 핸드드립 커피 등등 커피에 관한 수업과 함께 홍차, 녹차, 칵테일, 와인 등 식음료 전반의 수업을 듣게 됩니다.  01  바리스타학과 핸드드립 실습 1   핸드드립은 바리스타학과 학생들의 많은 연습을 통해서 완성이 됩니다.     02  바리스타학과 핸드드립 실습 2   물의 온도와 물줄기의 굵기 시간 등 바리스타학과 학생들이 숙지해야 할 조건들은 충분한 연습을 필요로 하지요!   취업 * 바리스타학과를 희망하는 많은 학생들은 졸업 후 호텔이라 고급 레스토랑, 대형 프랜차이즈 등으로의 취업을 원하는 경향이 두드러집니다. 이런 A급 취업처는 영어실력이 수반되어야 하지요. 또한 호텔의 경우 바리스타부서가 아니라 식음료부서로 운영되기 때문에, 바리스타학과에서 공부하는 내용처럼 함께 일하는 바텐터, 소믈리에, 티마스터 등의 업무도 가능하다면 훨씬 가능성이 좋습니다.     03   바리스타학과 핸드드립 실습 3   요즘에는 바리스타학과 학생들 뿐만 아니라 커피를 사랑하는 일반인들도 집에 핸드드립을 위한 기구들을 구비해서 커피를 즐기기도 한답니다. 많은 카페에서도 핸드드립 커피를 도입할만큼 섬세한 커피의 인기는 점점 상승하고 있죠!

 

 

 

 

	바리스타학과 해외연수   1  이태리 LAVAZZA 이태리 LAVAZZA는 세계적인 커피기업 중 하나입니다. LAVAZZA의 바리스타 디플로마는 국내에서 상당히 권위를 인정받는 디플로마이기 때문에 한국의 예비 바리스타 학생들이 공부할만한 교육과정이죠. 인천문예에 입학한다면 무료로 교육과정을 수료할 수 있습니다.   2  남아공 Cape Peninsula University 남아공은 세계적인 커피 원산지로 유명하죠! 남아공에서 재배되는 커피 농장 견학과 함께 커피의 가공 및 유통과 바리스타 수업까지 커피에 대한 심층적인 이해를 공부할 수 있는 과정입니다.   3  인도네시아 자카르타 Coffee Tour 인도네시아는 세계 4대 커피 원산지로 꼽히는 커피강국입니다. 코피루왁 처럼 특별한 커피를 생산하는 것으로 유명한데요, 차별화된 바리스타 교육을 원한다면 최적의 과정입니다.