호텔조리학과 | 이태리 IFSE 해외연수 이야기!~

호텔조리학과 | 이태리 IFSE 해외연수 이야기!~

 

이태리 IFSE는 이태리의 전통 요리와 베이커리 푸드스타일링을 체계적으로 가르치는

요리전문학교 랍니다. ^^ 인천문예전문학교 호텔조리학과 학생들은 매년 방학마다

이태리 IFSE로 해외연수를 떠나고 있는데요 이번  여름방학에도 역시나 해외연수를 통해서

이태리의 다양한 요리와 베이커리, 푸드스타일링과 커피, 와인까지 풍성한 교육을

마치고 돌아왔답니다!!

 

 

베이커리 수업시간에 실습하는 인천문예전문학교 호텔조리학과 학생들의 모습이네요~

초콜릿을 넣은 쿠키가 아닐까 싶은데요~ IFSE 선생님의 시범을 먼저 보고

나만의 작품을 실습하며 실력을 차곡차곡 쌓아나가게 된답니다.

더구나 이태리 본토에서 나는 재료들로 만드는 정통 이태리 디저트라니

그 맛이 정말 좋겠죠?

 

 

 

이 사진은 푸드스타일링 실습 사진입니다. ^^ 우리 귀여운 IFSE 선생님께서

수업하시는 아이템은 스푼을 이용한 멋진 파티음식 스타일링이에요~

얼핏 보면 예술작품처럼 환상적인 분위기를 자아내죠?

인천문예 호텔조리학과 학생들은 다른 학교 호텔조리학과와는 다르게

푸드스타일링 실습을 꾸준히 체계적으로 공부해서 맛도 좋고

아름답기까지한 요리의 세계를 구축하고 있답니다!

 

 

 

섹시한 IFSE 베이커리 선생님이 반죽에 대해서 설명하고 계시는 모습이네요!

호텔조리학과 학생들의 초롱초롱한 눈망울이 아주 예쁘죠. ^^

 

 

 

IFSE Cooking Studio 모습이 어떤가요~?

최첨단 설비가 갖추어진 멋진 실습실에서 나만의 작품을 연습하는

예쁜 호텔조리학과 학생들의 열기가 여기까지 느껴지는 것 같죠!

마지막으로 더 많은 사진으로 엮은 IFSE 해외연수 동영상으로 마무리합니다. ^^

 

 

호텔조리학과 이태리 IFSE 해외연수