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푸드101

푸드스타일리스트과 ESSEN (에쎈) 8월호 '오뚜기' 화보촬영 푸드스타일리스트과 ESSEN (에쎈) 8월호 '오뚜기' 화보촬영 인천문예전문학교 푸드스타일리스트과 학생들이 요리 생활 정보지 “에쎈(ESSEN)” 8월호 촬영에 현장실습을 다녀왔습니다. 이번 현장실습은 식품 전문업체 오뚜기의 화보촬영으로 푸드스타일리스트과 학생들이 어시스트로 참여하는 스튜디오 꾸띠프와의 하계방학 현장실습 과정 중 하나였습니다. 푸드스타일리스트과 학생들 모두 이번 장기 현장실습을 통해 좀 더 체계적인 현장실무를 익힐 수 있는 유익한 시간이 될 것으로 기대됩니다. 푸드스타일리스트과 ESSEN (에쎈) 8월호 '오뚜기' 화보촬영 인천문예전문학교 푸드스타일리스트과 학생들이 요리 생활 정보지 “에쎈(ESSEN)” 8월호 촬영에 현장실습을 다녀왔습니다. 이번 현장실습은 식품 전문업체 오뚜기의 화보촬.. 2010. 7. 21.
푸드코디네이터가 되려면? 예비 푸드코디네이터의 수업들~ 푸드코디네이터가 되려면? 예비 푸드코디네이터의 수업들~ 요즘은 맛있는 레스토랑은 기본이고 인테리어와 요리가 예쁜 레스토랑이 인기를 끌고 있지요~ 또 잡지나 TV, CF 등등 매체에 보여지는 음식들을 전문적으로 연출하는 직종의 수요가 급증하고 있구요. ^^ 이런 사람들을 '푸드코디네이터'라고 하는데요, 음식을 맛있게 만드는 것 뿐만이 아니라 예쁘게 연출을 하는 사람들을 말한답니다. ^^ 외국에는 셰프와 푸드코디네어터가 분류가 되어서 전문적 직종이 나누어져 있지만 아직까지 한국의 푸드코디네이터는 요리도 잘 하는 사람이 경쟁력을 가질 수 있는 산업구조랍니다. ^^ 현재 유명한 푸드코디네이터는 김영애, 박용일, 김현학 등등이 계시는데 예전에는 요리를 좀 할 줄 알고 연출력을 갖춘 사람들이 푸드코디네이터로서 일을.. 2010. 7. 21.
푸드스타일리스트되려고푸드스타일리스트과 알아보고... 푸드스타일리스트되려고푸드스타일리스트과 알아보고... 푸드스타일리스트되려고푸드스타일리스트과 알아보고... food3149 2010.04.08 20:44 답변1조회4,581 푸드스타일리스트가 되고 싶어서 알아보고 있는 중인데요, 아직 까지 4년제 대학교에는 푸드스타일리스트과가 없는 것 같구요, 전문대나 전문학교 몇 군데에 푸드스타일리스트과가 있는 것 같아요~~~ 그 중에서 저는 실습 많이 하고 푸드스타일리스트 분야가 특성화된 학교를 입학하고 싶거든요^^ 그래야지 실력도 많이 늘어날 것 같고 취업도 잘 될 것 같다는 생각이 많이 들더라구요,,, 푸드스타일리스트로 많이 알려진 학교 있으면 한 두군데 알려 주시구요, 추천하시는 학교 푸드스타일리스트과 특징에 대한 부분도 있으면 알려 주세요~~~ 내공 드립니다. r.. 2010. 7. 8.
푸드스타일리스트학과 - 웰빙푸드 스타일링 (푸드스타일리스트과, 푸드스타일리스트) 푸드스타일리스트학과 - 웰빙푸드 스타일링 (푸드스타일리스트과, 푸드스타일리스트) 인천문예 푸드스타일리스트학과 학생들이 웰빙푸드를 만들어봤답니다~ 요즘 웰빙시대에 많은 여성분들이 건강에도 좋고 다이어트에도 좋은 음식들을 많이 찾으시잖아요~? 푸드스타일리스트학과 학생들이 만든 이 작품들이 바로 그런 요리들이랍니다// 게다가 푸드스타일리스트학과 학생들이 연출을 했으니 얼마나 예쁘기까지 할까요!! 푸드스타일리스트학과 학생들이 만든 첫번째 작품은 냉쌀비빔국수입니다. ^^ 요즘은 밀가루로 만든 국수보다 건강에 좋은 쌀국수가 유행이지요! 푸드스타일리스트학과 학생들은 맵지 않게 다양한 야채들을 곁들인 비빔국수를 만들어봤답니다// 깔끔한 흰접시 하나에도 이렇게 예쁘게 올릴 수 있다니 신기하네요~ 색색깔의 고명을 얹은 푸.. 2010. 7. 1.

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