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호텔조리과99

호텔외식조리과 (호텔조리과, 외식조리과) - 여주상병 호텔외식조리과 (호텔조리과, 외식조리과) - 여주상병 인천문예 호텔외식조리과에서 공부하고 있는 예비 셰프님들의 여주상병 작품들입니다~ 호텔조리과에서는 한중일양식 뿐만 아니라 디저트, 전통병과, 식음료 등 식문화 전반에 대한 공부를 하고 있답니다. ^^ 외식조리과 학생의 귀여운 아이디어가 돋보이는 여주상병 작품이네요.^^ 이렇게 연출에 까지 신경을 써줘야 진짜 완성작이라고 할 수 있겠죠? 잔디밭에 피어난 한송이 꽃처럼 적절한 식기와 위트있는 연출까지 완벽해요~ 이 작품은 한국의 멋을 굉장히 잘 살린 작품 같네요!! 호텔외식조리과 학생들이 지난 수업에 배웠던 초콜릿으로 장미꽃 만들기를 응용해서 귀여운 핑크로즈도 함께 만들었답니다. ^^ 이 작품은 아예 진짜 장미를 활용한 것 같은데요~? 호텔조리과 학생들은 .. 2010. 4. 6.
호텔외식조리과 - 양식조리!!! 호텔외식조리과 - 양식조리!!! 인천문예 호텔외식조리과 학생들의 양식조리 작품들입니다!~ 같은 재료를 가지고도 다양한 모양과 연출을 선보이는 맛있고 멋있는 작품들이죠!! 호텔외식조리과 관련 자격증 한식조리 기능사, 양식조리 기능사, 일식조리 기능사, 중식조리 기능사, 특수조리 기능사, 제과 기능사, 제빵 기능사, 조주사, 조리 산업기사, 호텔서비스사, 호텔관리사 호텔외식조리과 "태국 Blue Elephant Cooking School 해외연수" 2010. 3. 30.
호텔조리학과 호텔조리학과 호텔조리학과 비공개 2010.02.22 17:12 답변2조회103 제가대학준비중인고딩입니다. 질문 1.서울에호텔조리학과있는대학이어디죠? 2.호텔조리학과에갈려면 이과가좋나요 문과가좋나요? 3.내신은어느정도? re: 호텔조리학과 비공개 답변채택률 23.1%2010.02.23 15:02 1.서울에호텔조리학과있는대학이어디죠? ==> 4년제는 경희대나 세종대,경기대가 알려져 있구요, 2년제는 한국관광대나 혜전대,인천문예등이 알려져 있는데요 다른 곳은 잘 모르는데 인천문예는 임페리얼팰리스호텔 수석쉐프 출신이 교수로 있나봐요. 또 이탈리아 정부공인 수석쉐프도 교수로 근무한다더군요. 교수진은 제일 좋아보입니다. 2.호텔조리학과에갈려면 이과가좋나요 문과가좋나요? ==> 조리과학고등학교를 졸업하면 호텔조리과 .. 2010. 3. 26.

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