외식,조리학과&조주과

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외식,조리학과&조주과                                                                                                                                                     

skypc_ 2010.02.22 23:43   답변2조회250

 

경기,서울에잇는 대학교중에

 

외식,조리학과&조주과 가잇는

 

대학교좀 아는데로좀알려주세요ㅡ_ㅜ

 

전문대,4년제,2년제등등 괜찮으니 아는데로좀알려주세요 부탁드립니다..

 

 

 

 

 

 

 

 

re: 외식,조리학과&조주과                                                                                                                                                

비공개 답변채택률 23.1%2010.02.23 11:35

안녕하세요

전 인천문예전문학교 재학생인데요

울 학교가 생활예술 특성화 학교기 때문에

푸드스타일리스트과, 호텔외식조리과, 와인소믈리에과, 커피바리스타과 등의 학과외 여러 학과가

개설되어 있어요.

특히 호텔조리과는 한중일양식에 궁중요리, 전통병과, 제과제빵실습, 음료 및 칵테일실습

등의 수업이 진행되며 유럽쪽으로 요리관련 해외연수 프로그램두 진행되고 있구요

또 와인소믈리에과두 세계의 모든 와인에 대한 실습위주의 강좌와 음료, 커피, 칵테일등의

종합적인 식음료 전문가를 양성하는 과목이 교육된답니다.^^

특히나 프랑스나 영국의 세계최고의 소믈리에 자격증을

단독으로 취득할 수 있도록 연계되어 있어요.

또 방학때는 종류별 조리기능사 자격증이나 칵테일 조주사 자격증 특강도 무료로 진행되니까

알고 싶은 부분들을 정말 재미있게 배울 수가 있어요.

다른학교는 어떤곳이 있는지 저도 잘.....죄송....ㅜ.ㅜ

답변이 되셨길 바랍니다....

 

 

인천문예 소믈리에과 "소믈리에의 와인 데몬강의"