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호텔조리학과134

호텔조리학과 중식-일식-양식 3단 클래스//  첫번째, 호텔조리학과 학생들의 중식조리실습 시간입니다. ^^ 중식요리의 대가 '여경래', '여경옥' 교수님이 이끌고 계시는 인천문예의 중식조리 클래스에서는 많은 인재를 배출해내고 있는데요~ 대표적으로는 중국소스요리경연대회에서 대상을 수상한 호텔조리학과 조승현 학생이 있답니다. ^^ 부상으로 주어지는 홍콩연수를 지난 월요일에 떠났는데요, 호텔조리학과에서 두각을 나타내고 있는 많은 학생들 중 하나로 앞으로의 미래가 주목됩니다! 두번째, 호텔조리학과의 일식조리실습시간 입니다. ^^ 참치를 통째로 실습 스튜디오에 들여와서 참치를 손질하는 처음부터 끝까지 과정을 살펴볼 수 있었던 특강부터, 호텔 셰프님들의 초청특강 등등 다양하고 알찬 일식조리 특강이 항상 열리고 있는데요~ 호텔조리학과 학생들은 푸드.. 2011. 1. 19.
호텔조리학과 '한식조리실습' 작품 호텔조리학과 학생들이 한식조리실습시간에 실습한 작품들입니다// 한국의 멋스러운 음식을 만들어서 정갈하게 담아낸 모습이 너무 예쁘네요. ^^ 한식의 무한한 가능성이 보이시나요? 2011. 1. 13.
제가 지금 이제고3 인데요...  제가 지금 이제고3 인데요... qqya2 2011.01.10 19:11 답변1조회30 제가 지금 문과 고3정도 되는데 진로때문에 걱정이네요.. 예전까지만 해도 선생님이었는데 제가 등급이 딱4등급이여서 현실을 보니 너무나 높은 벽이엿더군요 모 공기업도 생각하고 있는데 그건 꼭 공부를 엄청 잘해야하나요??ㅠㅠ 그리고 전문대,보통4년제 좋은데가 있다고 하는데 추천해주실수있으시면 추천해주세요 자세히 어떤 과 인지,,,ㅠㅠ 제발 성심껏부탁드려요ㅜㅜㅜㅜ re: 제가 지금 이제고3 인데요... 비공개 답변채택률 16.2%2011.01.11 14:26 진로때문에 걱정되는맘 충분히 이해되고 알지요. 실제로 많은 사람들은 나이가 한참 들어서도 고민하는 사람들도 있어요. 평생공부하는것도 그런 이유 중 하나겠죠?^^.. 2011. 1. 13.
호텔조리학과 [스테이크 작품 & 졸업작품 동영상 ] 호텔조리학과 [스테이크 작품 & 졸업작품 동영상 ] ICAC 호텔조리학과 학생들이 양식조리실습시간에 조리한 스테이크 작품사진과 함께 포스팅을 시작합니다. ^^ 호텔조리학과 학생들은 양식조리는 물론 한식, 중식, 일식, 퓨전요리, 응용조리 등등 다양한 조리수업을 듣게 된답니다. 하지만 경쟁력있는 셰프로 거듭나기 위해서는 호텔조리학과 학생들이 조리수업 뿐만 아니라 디저트, 음료, 제과제빵, 푸드스타일링 등 다양한 요소를 습득해야 한다고 해요. ^^ 이렇게 2년간 공부한 호텔조리학과 학생들이 오는 2월 말에 졸업을 앞두고 있는데요, 졸업을 하기 위한 마지막 작품 전시회의 실황을 담은 동영상을 소개합니다. ^^ 호텔조리학과 2011학년도 졸업예정자 졸업작품 전시회 호텔조리학과 교육과 취업  ★ 호텔조리학과 .. 2011. 1. 12.

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