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호텔조리과99

호텔조리학과 자격증 ▶ 종류와 응시자격요건 호텔조리학과 자격증 ▶ 종류와 응시자격요건 (1) 호텔조리학과 자격증에 대하여 호텔조리학과 학생들은 재학중에 자격증 취득이 필수입니다. 조리사로서의 자질과 태도, 가치관을 평가받는 조리기능사 자격증 취득 과정은 졸업 후 취업을 나가서도 경쟁력을 갖춘 올바른 조리사로 활동하는데 크게 영향을 끼치죠! 특급 호텔이나 고급 레스토랑, 최근 많이 생겨나고 있는 패밀리 레스토랑, 이태리 요리나 프랑스 요리 등 전공분야를 전문적으로 취급하는 전문 레스토랑 등 21세기에 들어서면서 식문화 정착과 함께 전문 조리사의 필요성이 더욱 대두되고 있습니다. 호텔조리학과 재학중인 학생이 아니더라도 조리기능사의 경우 자격요건이 자유롭기 때문에 전공공부를 하지 않더라도 요리사로서의 꿈을 이루는 기회를 잡을 수 있습니다. 하지만 자격.. 2010. 8. 2.
KBS N <쿠킹올림픽 고추장> 최종 3위 호텔조리과 조승현 학생! KBS N 최종 3위 호텔조리과 조승현 학생! 지난 7월 22일, 인천문예전문학교 호텔조리과 조승현 학생이 참가한 KBS N 마지막회 촬영이 있었습니다. 조승현 학생은 학생의 신분에도 불구하고 호텔셰프,오너셰프 등 쟁쟁한 경쟁자를 물리치고 최종 순위 3위의 결과를 내며 선전하였습니다. KBS N 최종 3위 호텔조리과 조승현 학생! 2010. 7. 30.
호텔조리과 학생들의 만두요리 & 호텔조리과전문대 호텔조리과 학생들의 만두요리 & 호텔조리과전문대 호텔조리과 학생들이 Cooking Studio(데모실)에서 재미있는 만두요리 실습을 했답니다. ^^ 아주아주 얇게 펴낸 만두피가 압권이죠! 호텔조리과 학생들이 만드는 이 요리는 만드는 방법도 아주 독특한데요, 살짝 살펴보면서 호텔조리과 전문대에 관한 정보도 알아봅시다// 호텔조리과 학생들의 만두요리 & 호텔조리과전문대 얇게 펴낸 만두피 위에 만두속을 도톰하게 얹고 호텔조리과 학생의 모습처럼 계란 노른자만 예쁘게 얹는답니다. 계란 노른자만 분리하는건 은근히 어렵지만 숙달되면 또 아주 쉽다고 해요~ 우리 호텔조리과 학생이 실습을 하고있는 이 곳은 호텔조리과전문대 과정을 운영하고 있는 인천문예의 Cooking Studio(데모실)이랍니다. ^^ 이곳에는 앞에서 .. 2010. 7. 27.
호텔조리과작품, 호텔조리과 일식조리실습 시간에..... 호텔조리과작품, 호텔조리과 일식조리실습 시간에..... 호텔조리과작품인데요, 호텔조리과 학생들이 일식조리 실습시간에 만든 우동작품이랍니다. ^^ 맑게 우려낸 국물과 탱글탱글한 면발이 아무 먹음직스럽네요~ 호텔조리과 학생들이 푸드스타일링 실습에서 배운대로 맛깔스럽게 연출한 모습들이 눈에 띕니다. ^^ 호텔조리과작품, 호텔조리과 일식조리실습 시간에..... 호텔조리과자격증에 대해서 잠깐 알아보면요! 호텔조리과 학생들은 한식조리기능사, 양식조리기능사, 중식조리기능사, 일식조리기능사 등 조리기능사 자격증을 취득해야 한답니다. ^^ 우리 호텔조리과 학생들은 방학동안을 이용해서 자격증 특강을 무료로 들을 수 있는데요, 조리기능사 뿐만 아니라 제과기능사, 제빵기능사, 푸드스타일리스트 자격증 등등 요리에 관한 다양한 .. 2010. 7. 27.

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