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호텔조리과99

이태리 호텔조리과 명문 IFSE로 해외연수 다녀온 인천문예 호텔조리과!! 이태리 호텔조리과 명문 IFSE로 해외연수 다녀온 인천문예 호텔조리과!! 지난 6월 말에 우리 호텔조리과 학생들이 이태리의 호텔조리과 명문학교인 IFSE로 해외연수를 다녀왔답니다// 6월에서 7월에 걸친 기간동안 알찬 수업과 다양한 세계를 경험할 수 있었던 유익한 시간이었다고 해요~ 오늘은 호텔조리과 학생들이 해외연수에서 어떤 공부를 했고, 어떤 생활을 했는지 살짝 소개해드릴까 합니다. ^^ 이태리 정통 요리와 디저트, 커피와 와인까지 이태리 식문화의 모든 것을 배웠던 알찬 호텔조리과의 이태리 IFSE 해외연수, 지금부터 함께 떠나보실까요~? 이태리 호텔조리과 명문 IFSE로 해외연수 다녀온 인천문예 호텔조리과!! 이곳은 우리 호텔조리과 학생들이 조리실습을 했던 스튜디오 중에 하나랍니다. ^^ 위험하지 .. 2010. 7. 21.
양식조리 실습작품 "파스타" by 인천문예전문학교 호텔조리과 양식조리 실습작품 "파스타" by 인천문예전문학교 호텔조리과 인천문예전문학교 호텔조리과 학생들이 양식조리실습 시간에 만든 "파스타" 작품들을 가지고 왔답니다~ 파스타는 이탈리아의 주식으로 유명한 국수요리인데요~ 오늘 호텔조리과 학생들이 만든 작품은 마카로니처럼 구멍이 뚫려있지 않은 길다란 국수요리인 스파게티랍니다. ^^ 다양한 소스와 재료를 이용해서 멋진 맛과 멋을 만들어낸 호텔조리과 학생들의 작품을 살펴보도록 해요!! 양식조리 실습작품 "파스타" by 인천문예전문학교 호텔조리과 신선한 바지락을 삶아서 곁들인 스파게티인데요~ 호텔조리과 학생들이 만든 이 스파게티는 한국인의 입맛에 딱 맞지 않을까 싶어요~ 나이가 좀 있으신 분들은 까르보나라 같은 크림소스는 느끼해서 부담스러워 하시고 토마토소스는 너무 셔서.. 2010. 7. 20.
[CNBNEWS] 무료 자격증특강으로 취업의 스펙 높이다! [CNBNEWS] 무료 자격증특강으로 취업의 스펙 높이다! 인천문예전문학교, 무료 자격증특강으로 취업의 스펙 높이다! 기말고사가 끝나고 여름방학에 돌입한 대학생들은 어학연수와 아르바이트, 여행과 취업스펙 올리기까지 저마다 방학을 알차게 보낼 계획에 들떠있다. 그 중 여느 대학과 마찬가지로 여름방학을 맞이한 2년제 전문대학과정의 생활문화예술 특성화 학교 인천문예전문학교(학장 정지수)는 올해도 방학마다 개설하는 자격증 특강을 진행하여 학생들의 취업준비에 지원을 아끼지 않고 있다. 푸드스타일리스트과와 호텔조리과 학생들을 대상으로 하는 한식조리기능사와 양식조리기능사 특강, 파티플래너과 학생들을 대상으로 하는 풍선아트, 포장디자인 특강, 플라워디자인과 학생들을 대상으로 하는 화훼장식기능사 특강, 와인소믈리에과 학.. 2010. 7. 19.
호텔조리 특성화 전문대, 인천문예전문학교 호텔조리학과 호텔조리 특성화 전문대, 인천문예전문학교 호텔조리학과 [ 호텔조리학과 개요 ] 호텔외식산업은 레저형 도시와 경제자유도시 개발 등으로 높은 부가가치 창출 및 여가시간의 증대와 소득향상, 더 나아가 '삶의 질' 향상을 위한 지속적 발전을 전망하고 있습니다. 인천문예전문학교 호텔조리학과에서는 특성화 된 실무중심의 체계적인 교육과 현장실습 및 글로벌 시대에 맞춘 영어교육의 강화, 1인 2 자격증 취득 등을 통해 전공본야의 실전에 버금가는 실무능력 향상으로 국내외 호텔외식산업의 유능한 전문가를 양성합니다. 호텔조리학과의 전통병과 실습수업에서 만든 전통 약과입니다. ^^ 명절 차례상에 올라오는 약과와는 또 다른 모양이지요? 이 약과가 바로 우리나라의 전통 약과라고 하니 잘 살펴보세요~ 호텔조리학과 학생들은 조리수업.. 2010. 7. 15.

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