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호텔조리과99

호텔조리 특성화 인천문예 호텔조리학과 "이금기 요리경연대회" 개최 (호텔조리과) 호텔조리 특성화 인천문예 호텔조리학과 "이금기 요리경연대회" 개최 (호텔조리과) 오는 9월 7일, 세계적인 소스전문기업 ‘이금기 유한공사’에서 주최하는 가 본교에서 진행 될 예정입니다. 이번 대회는 이금기 소스를 이용하여 중화요리 또는 퓨전요리를 경합하는 장으로 예선을 통해 총 40명의 본선 참가자가 참여하게 됩니다. 이번 대회에서 수상을 한 학생에게는 상금과 상장 및 메달 등이 수여되며 대상을 수상한 학생에게는 홍콩연수의 기회가 제공됩니다. 이번 대회를 주최하는 ‘이금기 유한공사’는 100여 개국에 220여 개의 소스를 수출하고 있는 중국의 민족기업으로, 세계적인 명성을 가지고 있습니다. 이번 대회를 통해 인천문예 호텔조리학과 및 푸드스타일리스트과 재학생들의 기량을 마음껏 발휘할 것으로 기대됩니다. 호.. 2010. 7. 6.
호텔조리 특성화 인천문예 호텔조리학과 학생들의 양식조리 실습작품 (호텔조리과) 호텔조리 특성화 인천문예 호텔조리학과 학생들의 양식조리 실습작품 (호텔조리과) 인천문예 호텔조리학과 학생들이 양식조리실습시간에 만든 멋진 작품들입니다! 우리 호텔조리과 학생들은 양식조리 뿐만 아니라 한식, 일식, 중식 등 기본 조리실습을 비롯하여 응용조리실습, 퓨전요리실습, 창작조리실습 등 다양한 조리실습수업이 실습수업의 절반을 차지하고 있답니다. ^^ 다른 실습수업으로는 베이커리, 식음료, 푸드스타일링 등 호텔조리에 경쟁력을 심어줄 다양한 실습수업이 함께하지요. ^^ 호텔조리 특성화 인천문예 호텔조리학과 학생들의 양식조리 실습작품 (호텔조리과) 현대사회에 이르러서 이제 음식은 물리적 기능을 넘어 감성시대의 오감만족 문화코드로 자리잡고 있습니다. ^^ 인천문예전문학교 호텔조리학과는 호텔조리분야 및 외식산.. 2010. 7. 6.
호텔조리학과 - 한식조리기능사 방학 자격증특강 (호텔조리과, 호텔조리, 외식조리과) 호텔조리학과 - 한식조리기능사 방학 자격증특강 (호텔조리과, 호텔조리, 외식조리과) 하계방학을 맞이하여 인천문예 Cooking Studio에서 ‘한식조리기능사’ 특강이 진행 중입니다. 재학생들의 전문실력 향상을 위해 방학 중에도 열심히 공부하는 모습이 아름답습니다. 호텔조리학과 - 한식조리기능사 방학 자격증특강 (호텔조리과, 호텔조리, 외식조리과) 호텔조리학과 학생들은 인천문예의 방학마다 열리는 무료 자격증 특강을 통해 다양한 자격증을 모두 취득할 수 있답니다. ^^ 방학 자격증 특강은 호텔조리과 학생들이 재료비만 납부하면 무료로 수강할 수 있는데요 호텔조리 분야의 모든 것을 배우겠다는 멋진 각오로!~ 오늘도 이 더위를 날릴 수 있도록 뜨겁게 공부하는 호텔조리학과 학생들의 열정을 응원합니다!!! 인천문예.. 2010. 7. 5.
호텔조리 ★ 생선요리 호텔조리 ★ 생선요리 인천문예의 호텔조리 학생들이 양식조리 실습시간에 만든 생선요리 작품이랍니다~ 섬세하게 맛을 내고 정교하게 모양을 낸 아주 멋진 작품이네요~ 호텔조리를 공부하기 위해서는 한식, 중식, 일식, 양식 등 다양한 조리실습과 더불어 퓨전요리, 특수조리 등등 응용조리분야에도 능통해야 한답니다// 우리 호텔조리 학생들은 이런 수업들과 함께 베이커리와 식음료수업, 푸드스타일링까지 모든걸 배우고 있지요// 호텔조리 ★ 생선요리 인천문예 호텔조리 학생들이 조리실습시간에 만든 작품들을 가지고 왔답니다~ 한식조리, 양식조리, 일식조리, 중식조리 등등 조리실습과 더불어 푸드스타일링실습, 퓨전요리실습, 응용조리실습 등등 요리에 관련한 모든 커리큘럼을 섭렵하고 있는 호텔조리 학생들이 탄탄한 실력을 살펴보아요!.. 2010. 6. 29.

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